陕西鹅翅批发商

临朐东大鹅业有限公司带您一起了解陕西鹅翅批发商的信息,泡菜炒鹅原料白条鹅、酸豇豆、红泡椒各适量、生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。做法鹅洗净沥干，剁成块；酸豇豆与泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生姜一部分切成片，一部分切成丝，花椒洗净，蒜苗洗净切成段。锅内放入适量的冷水，下入鹅块，加入姜片与少许料酒，大火煮开后捞出鹅块，用温水冲去血沫后沥干。锅内放入少许油，下入花椒爆香后放入鹅块，大火将鹅块内的水分炒干炒到出油。加入少许料酒炒匀。下入适量的盐、泡椒、姜丝、蒜粒，炒匀。加入刚好没过鹅块的热水，煮约5分钟。下入酸豇豆、鸡精、蚝油，翻炒2分钟左右，末后放入蒜苗炒匀即可。

陕西鹅翅批发商,红烧鹅肉原料白条鹅一只、八角、桂皮、干辣椒、草果、大蒜、花椒、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。做法将鹅体除净残毛后洗净沥干，切块；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮。热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味。下入鹅肉，转大火，将鹅肉平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鹅肉的两面煎到微微的焦黄。放入两小勺料酒，炒匀。再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀到鹅肉上色。加入适量的热水（要整体淹过鹅肉），大火烧到微沸时用汤勺将浮沫舀出。盖上锅盖，转小火煮约30分钟；打开锅盖，将汤汁收浓一些即可。

【老姜焖鹅肉】主料白条鹅肉。辅料葱姜。调料盐、糖、黄酒、酱油、食用油。制作步骤鹅肉洗净后斩成大块。葱切末、姜切块备用。干锅做于火上，3成热下入鹅肉中火煸炒。待鹅肉的水分炒干、微微出油后下入葱末、姜块炒香。烹入酱油、料酒后加水。用盐、糖调味后大火烧开。变小火，将鹅肉焖烧到软烂入味。开大火收浓汤汁即成。Ps本菜以咸鲜为主要口味，糖不要放入过多。干锅炒鹅肉是本菜的关键。

葱姜美味鹅-食材-白条鹅肉/葱姜/六味鲜酱油/白糖。鸡精/胡椒粉/油盐等。-具体步骤-食材处理将鹅内膛处理干净，将整鹅放入到开锅的葱姜水里，一进一提，3~4次，让鹅肉外皮定型。焯煮将鹅肉放入到开水中，大火（不加盖）焯烫1~2分钟，然后再加盖小火焖煮20分钟，即可得到嫩滑的鹅肉。随着现代社会人们的物质生活越来越丰富，很多朋友对于美食也越来越挑剔了，其中对白条鹅的做法要求也越高，下面介绍一种三味鹅的做法，尝试过的朋友相当喜爱。食材明细主料白条鹅半只。土豆三个。辅料葱段、蒜末、干辣椒、香菜、姜。配料盐多勺一品鲜酱油3大勺料酒一勺半。蘑菇精、鸡精、熟芝麻、豆油、豆瓣酱、白糖、味精、腐乳汁、招牌拌饭酱、麻椒等适量。